🍲 做豆腐不蒸也能美味,这样做豆腐让你停不下来！
豆腐，作为一种营养丰富、口感细腻的传统食材，深受人们的喜爱，很多人在做豆腐时，都会选择蒸制，但你知道吗？不蒸的豆腐同样可以做得美味可口哦！下面，就让我来为大家揭秘如何做出不蒸也能好吃的豆腐吧！🤤
🌿 准备食材：
- 新鲜豆腐一块
- 葱花适量
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、蚝油、盐、糖、水淀粉适量
🍳 制作步骤：
豆腐切块：将新鲜豆腐切成小块，放入清水中浸泡一会儿,去除豆腥味。
调味汁：在碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖和水淀粉，搅拌均匀,制成调味汁。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
豆腐下锅：将豆腐块轻轻放入油锅中,小火煎至两面金黄。
调味翻炒：将调好的调味汁倒入锅中，翻炒均匀,让豆腐充分吸收调味汁。
加入蔬菜：加入葱花和青红椒丝,快速翻炒均匀。
出锅装盘：待豆腐完全吸收调味汁，蔬菜熟透后,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 豆腐下锅时，要轻轻放入,避免豆腐碎裂。
- 煎豆腐时，火不宜太大,以免豆腐煎焦。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整。
这样一道不蒸豆腐就完成了！😋 豆腐软嫩入味，搭配蔬菜的清香，让人食欲大增，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择哦！快快动手试试吧！🎉
