🍞🥛 奶粉蒸馒头的美味秘诀,让你的早餐焕然一新!
馒头,作为我国传统的面食之一,深受人们的喜爱,而奶粉蒸馒头,更是将馒头的美味与营养完美结合,如何才能蒸出好吃的奶粉馒头呢?下面,就让我来为大家揭秘吧!🎉
🌟 1. 选择优质原料
要想蒸出好吃的奶粉馒头,原料的选择至关重要,面粉要选用中筋面粉,这样蒸出的馒头口感更加劲道,奶粉则要选择优质的全脂奶粉,这样馒头才会更加香浓。
🌟 2. 合理配比
将面粉和奶粉按照1:1的比例混合,再加入适量的温水,这里需要注意的是,奶粉的吸水性较强,所以要适量减少水的用量,揉面时,要揉至面团表面光滑、有弹性。
🌟 3. 发酵
将揉好的面团放在温暖处发酵,发酵时间大约为1-2小时,发酵好的面团体积会明显增大,表面会有蜂窝状的小孔。
🌟 4. 分割、整形
将发酵好的面团分割成均匀的小剂子,然后用手轻轻揉圆,这里可以加入一些自己喜欢的馅料,如豆沙、芝麻等,使馒头更加美味。
🌟 5. 蒸制
将准备好的馒头放入蒸锅中,上汽后蒸15-20分钟,蒸制过程中,要保证蒸锅内的水一直沸腾,这样蒸出的馒头才会更加松软。
🌟 6. 出锅
待蒸锅内的水蒸气逐渐减少,馒头表面呈现出金黄色时,即可出锅,香气四溢的奶粉馒头就做好了!
奶粉蒸馒头不仅美味可口,而且营养丰富,掌握了以上技巧,相信你也能蒸出美味的奶粉馒头,让你的早餐焕然一新!快来试试吧!🥳🍞🥛


