🌟 蒸咸鱼家庭简单做法 🌟
咸鱼，作为我国传统的美食之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就为大家分享一种家庭简单做法,让你轻松享受美味的蒸咸鱼！
🍳 准备材料：
- 咸鱼一条（约300克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 花椒粉适量
- 红糖适量
🌿 步骤如下：
1️⃣ 咸鱼处理：将咸鱼清洗干净，用刀轻轻刮去鱼身上的鱼鳞，然后用剪刀剪去鱼鳍和鱼尾，去掉内脏和黑膜，再用流动的水冲洗干净，放入盆中浸泡约30分钟,让咸鱼回软。
2️⃣ 准备调料：将姜片、葱段、蒜末分别切成丝,备用。
3️⃣ 蒸鱼：将浸泡好的咸鱼放在盘中，鱼身上撒上适量的姜片、葱段和蒜末，将蒸锅加水烧开，将鱼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
4️⃣ 调制酱汁：将酱油、香油、花椒粉、红糖按照个人口味比例混合均匀,备用。
5️⃣ 出锅：蒸好的咸鱼取出，去掉姜片、葱段和蒜末，将调好的酱汁均匀地淋在咸鱼上,再撒上适量的葱花作为装饰。
🍲 成品欣赏：
蒸好的咸鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，香气扑鼻，搭配上香浓的酱汁，味道更加鲜美。🤤
🌈 小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
- 咸鱼浸泡时间不宜过长,以免鱼身过于软烂。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的比例。
快来试试这个简单的蒸咸鱼做法吧！相信你的家人一定会喜欢的！🎉🎉🎉
