🍲 豌豆蒸粉蒸肉,美味家常菜轻松上桌！
豌豆蒸粉蒸肉，一道集美味与营养于一体的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感软糯，让人回味无穷，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又营养的豌豆蒸粉蒸肉吧！
🌱材料准备：
- 粉蒸肉：猪肉（最好是五花肉）、糯米粉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、五香粉、糖等调味料。
- 豌豆：新鲜豌豆适量。
🍲制作步骤：
- 准备粉蒸肉：将猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、五香粉、糖等调味料,拌匀腌制20分钟。
- 拌糯米粉：将糯米粉均匀撒在腌好的猪肉片上,让每一片肉都裹上一层薄薄的糯米粉。
- 蒸制猪肉：将裹好糯米粉的猪肉片平铺在蒸盘上，大火蒸约30分钟,直到猪肉熟透。
- 准备豌豆：将新鲜豌豆洗净，焯水煮熟,捞出备用。
- 混合豌豆：将蒸好的猪肉片取出,与煮熟的豌豆混合在一起。
- 再次蒸制：将混合好的豌豆和猪肉片重新放入蒸盘，继续蒸约10分钟,让豌豆和猪肉的味道更加融合。
🌟小贴士：
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,也更容易入味。
- 糯米粉的用量不宜过多,以免蒸出来的肉过于粘稠。
- 豌豆要焯水煮熟，这样口感更加软糯，与肉片的口感形成对比,更加美味。
🍽️上桌啦！
经过简单的蒸制，豌豆蒸粉蒸肉就完成了！看着色泽鲜亮，闻着香气扑鼻，让人垂涎欲滴，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴席上的佳肴，快动手试试吧，相信你也能做出美味的豌豆蒸粉蒸肉，享受家的味道！🥰
