广州米粉蒸牛肉，一道色香味俱佳的传统粤菜，深受广大食客喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 牛肉：500克
- 米粉：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香菜：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
- 将米粉用清水泡软,沥干水分备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的牛肉铺在米粉上。
- 在牛肉上撒上姜末、蒜末和香葱段,淋上适量的食用油。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至牛肉熟透，米粉吸收了牛肉的鲜味,撒上香菜即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据米粉的软硬程度和牛肉的厚度进行调整。
🍲【成品展示】这道广州米粉蒸牛肉色泽鲜艳，肉质鲜嫩，米粉软糯，香气扑鼻，每一口都充满了浓郁的肉香和米粉的醇厚口感，让人回味无穷，赶快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍲🍲🍲
