🍽️ 田螺扇贝蒸出新花样，美味佳肴轻松上桌！
在美食的世界里,田螺和扇贝都是颇受欢迎的海鲜食材，它们肉质鲜美，营养丰富，尤其是经过精心蒸制的田螺扇贝，更是让人回味无穷，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味的田螺扇贝吧！
🌊 准备材料：
- 田螺若干
- 扇贝若干
- 葱、姜、蒜
- 花椒、料酒
- 食用油
- 盐
- 鸡精
🌟 蒸制步骤：
1️⃣清洗处理：将田螺和扇贝清洗干净，田螺要反复搓洗，去除泥沙；扇贝要刷去壳上的杂质，然后用料酒浸泡片刻，以去腥增香。
2️⃣葱姜蒜爆香：在锅中加入适量食用油，待油热后放入葱姜蒜和花椒，用小火炒出香味。
3️⃣加入田螺扇贝：将处理好的田螺和扇贝放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
4️⃣蒸制：将炒好的田螺扇贝放入蒸锅中，大火蒸制5-8分钟，具体时间根据田螺和扇贝的大小而定。
5️⃣出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上热油，激发葱花的香气。
🍽️ 蒸好的田螺扇贝，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，既保留了食材的原汁原味，又增添了香辣的味道，吃上一口，让人回味无穷，简直是餐桌上的美味佳肴！
🎉 小贴士：
- 蒸制时,注意火候的控制，避免过度蒸煮，以免肉质变老。
- 田螺和扇贝的清洗非常重要,一定要清洗干净，避免影响口感和健康。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,让这道菜更加符合您的口味。
快来尝试一下这道美味的田螺扇贝蒸菜吧！相信我，您的家人和朋友一定会喜欢的！🥰🍽️🍃
