西红柿蒸鸡蛋怎样做好吃🍅🍳
西红柿蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面就来分享如何将这道菜做得更好吃👍。
🌟【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 西红柿洗净,切成小块备用。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。
- 在蒸盘上铺上一层西红柿块,再将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入蒸盘上。
- 轻轻地在鸡蛋液上撒上葱花。
- 盖上锅盖,大火蒸约5分钟，至鸡蛋凝固。
- 关火,待鸡蛋稍微冷却后，淋上少许食用油，再次开火蒸1-2分钟，使鸡蛋更加鲜嫩。
🌟【小贴士】
- 鸡蛋打散时,可以加入少许温水，这样蒸出来的鸡蛋会更加嫩滑。
- 西红柿切块时,不要切得太小，以免蒸制过程中流失过多水分。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜太大，以免鸡蛋底部煎焦，影响口感。
- 蒸好后,可以撒上少许葱花，增添香气。
🌟【口感特点】西红柿蒸鸡蛋口感鲜美，酸甜可口，鸡蛋嫩滑，营养丰富，这道菜适合搭配米饭、馒头等主食食用，简单易做，是一道不可多得的美食佳肴。
西红柿蒸鸡蛋是一道美味又健康的家常菜,掌握好制作技巧，相信你也能做出美味的西红柿蒸鸡蛋🍳🍅，快来试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🎉
