🍗🍄鸡肉木耳蒸制秘籍,美味升级！
在我国的饮食文化中，蒸菜因其保留了食材的原汁原味而备受喜爱，鸡肉与木耳的搭配更是鲜美可口，营养均衡，就让我们一起探索如何将鸡肉木耳蒸得既美味又营养吧！🌟
我们要准备好以下食材：新鲜的鸡肉、木耳、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油等。
🍗 鸡肉处理：
- 将鸡肉清洗干净,切成适口的块状。
- 用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。
🍄 木耳处理：
- 将木耳提前泡发，清洗干净,撕成小块。
- 将泡发的木耳放入开水中焯水,去除杂质和异味。
🌶️ 调味：
- 生姜切片,大葱切段备用。
- 在蒸盘上铺上一层木耳,然后将腌制好的鸡肉均匀地铺在木耳上。
- 在鸡肉上撒上姜片和葱段,淋上适量的香油。
🔥 蒸制：
- 将准备好的蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后,转小火蒸制20分钟。
- 待鸡肉熟透，木耳变得软糯,即可出锅。
🍲 出锅后，将鸡肉木耳翻面，使木耳铺在鸡肉上，这样看起来更加美观，撒上少许葱花,即可享用这道美味的鸡肉木耳蒸菜了！
🎉 小贴士：
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位，如鸡腿肉,口感更佳。
- 木耳泡发后，要彻底清洗干净,以免影响口感。
- 蒸制过程中，火候要控制好,以免鸡肉过于干硬或木耳过于烂糊。
鸡肉木耳蒸菜，简单易做，营养丰富，是一道家常美味，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🍲🥰
