🌟豆角蒸馒头,花样做法,让你的餐桌焕然一新🍲
豆角蒸馒头,一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法多样,可以满足不同口味的需求,就让我们一起探索豆角蒸馒头的花样做法,让你的餐桌焕然一新吧!🎉
🌱【准备食材】
- 面粉适量
- 豆角适量
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
🍳【制作步骤】
1️⃣和面:将面粉放入盆中,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
2️⃣处理豆角:将豆角洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出后沥干水分。
3️⃣调馅:将焯好水的豆角剁碎,加入葱花、盐、酱油、花椒粉和香油,搅拌均匀,制成豆角馅。
4️⃣包馒头:将醒好的面团揉搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮,包入豆角馅,捏紧封口。
5️⃣蒸制:将包好的馒头放入蒸锅中,大火蒸15分钟,然后转小火蒸5分钟,直至馒头熟透。
🌟【花样做法】
彩色馒头:在面团中加入红曲米粉或紫薯泥,揉成彩色面团,制作彩色豆角蒸馒头,色彩缤纷,更具食欲。
豆角肉丝馒头:在豆角馅中加入切碎的猪肉丝,调味后包入面团中,蒸熟后口感更加丰富。
素菜馒头:将豆角馅换成其他蔬菜馅,如白菜、胡萝卜等,既健康又美味。
豆角鸡蛋馒头:在豆角馅中加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,蒸熟后口感更加松软。
豆角虾仁馒头:将豆角馅换成虾仁馅,加入适量的盐、胡椒粉和料酒调味,蒸熟后鲜香可口。
🍲【小贴士】
- 和面时,水不宜过多,以免面团过于柔软。
- 豆角焯水时,时间不宜过长,以免豆角变软。
- 包馒头时,封口要捏紧,以免蒸制时漏馅。
豆角蒸馒头,做法简单,花样繁多,快动手尝试吧!让你的餐桌焕发出新的活力,享受美食带来的幸福时光!🥰🍽️



