🍋 蒸柠檬蛋糕详细做法,让你的味蕾瞬间唤醒！
柠檬蛋糕，一款清新脱俗的甜点，不仅口感细腻，而且香气扑鼻，就让我来为你揭秘这款美味柠檬蛋糕的详细做法，让你在家也能轻松制作出美味的柠檬蛋糕！🎉
🌟 【材料准备】
- 中筋面粉 100克
- 糖粉 80克
- 柠檬 2个
- 鸡蛋 3个
- 植物油 40毫升
- 牛奶 40毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
🌟 【制作步骤】1️⃣柠檬汁提取：将柠檬洗净，用榨汁机榨取新鲜柠檬汁,大约需要60毫升左右。
2️⃣蛋黄分离：将鸡蛋打入碗中，分离蛋黄和蛋白，蛋黄备用,蛋白放入另一个碗中。
3️⃣蛋黄混合：将蛋黄和糖粉放入一个大碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀。
4️⃣加入液体：将植物油和牛奶倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5️⃣筛入面粉：将中筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。
6️⃣柠檬汁加入：将柠檬汁倒入面糊中,继续翻拌均匀。
7️⃣打发蛋白：将蛋白和盐放入无油无水的碗中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
8️⃣混合面糊：将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后将剩余的蛋白霜加入面糊中,继续翻拌均匀。
9️⃣蒸制蛋糕：将混合好的面糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
🌟 【小贴士】
- 蛋糕蒸制过程中，注意不要打开锅盖,以免蛋糕塌陷。
- 蛋糕蒸熟后，不要立即取出,待稍微冷却后再脱模。
🎈 【成品展示】蒸好的柠檬蛋糕，色泽金黄，口感细腻，柠檬的清香与蛋糕的甜味完美结合，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷！🍴
快来试试这款美味的蒸柠檬蛋糕吧，让你的味蕾瞬间唤醒，享受这份甜蜜的时光！🍋🎁
