🍲黑猪肉蒸米饭,家常美味轻松做！
黑猪肉蒸米饭，一道简单又美味的家常菜，黑猪肉因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱，搭配上软糯的米饭，简直是味蕾的享受，下面，就让我来为大家详细介绍一下黑猪肉蒸米饭的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 黑猪肉 200克
- 大米 1杯
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 1大勺
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将黑猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入姜末、酱油、花椒粉、盐和少许食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 大米洗净，用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
- 取一个蒸盘,将腌制好的黑猪肉片平铺在盘底。
- 将浸泡好的大米均匀地铺在猪肉片上。
- 在米饭上撒上葱花,增加风味。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约30分钟。
- 蒸至米饭熟透，黑猪肉片也变得鲜嫩可口,即可出锅。
【小贴士】
- 肉片腌制时,加入少许食用油可以使肉片更加鲜嫩。
- 蒸米饭时，注意火候,避免米饭蒸糊。
- 可以根据个人口味，在蒸好的米饭上撒上一些辣椒粉或其他调料,增加风味。
黑猪肉蒸米饭，不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的黑猪肉蒸米饭！🍲🥢🍚
