🍚糯米糍蒸五花肉，传统美食新演绎🥢
糯米糍蒸五花肉,一道兼具美味与传统的家常菜，既能满足味蕾，又能回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 五花肉：500克
- 糯米：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆豉：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
🌟【制作步骤】
- 五花肉处理：将五花肉清洗干净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。
- 糯米准备：糯米提前浸泡2小时，然后沥干水分。
- 调味料准备：将葱、姜、蒜切成末，与豆豉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐混合，制成调味料。
- 糯米糍制作：将腌制好的五花肉片铺在糯米上，然后均匀地撒上调味料。
- 蒸制：将处理好的五花肉和糯米放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到糯米熟透，五花肉变得软烂。
- 出锅：蒸好的糯米糍五花肉取出，撒上葱花，即可享用。
🌟【小贴士】
- 腌制五花肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 糯米不宜蒸得太久,以免变得过于黏稠。
- 蒸五花肉时,火候不宜太大，以免肉质变硬。
糯米糍蒸五花肉,既有糯米的软糯，又有五花肉的鲜美，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！🍲🍚🥢
