紫菜蒸丸子,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程也不复杂，下面，就让我为大家详细介绍一下紫菜蒸丸子的做法步骤吧！🍲
🌿【准备材料】
- 猪肉馅 200克
- 紫菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
- 准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入盐、酱油、胡椒粉、葱花和鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。
- 揉制丸子：将调好的肉馅揉成大小均匀的丸子，大约每个丸子重15克左右。
- 包裹紫菜：将紫菜剪成适合包裹丸子的大小，将一个丸子放在紫菜中间，然后将紫菜对折，包裹住丸子，确保封口处粘合牢固。
- 摆盘：将包裹好的紫菜丸子摆放在蒸盘上，留出一定的间隔，以便蒸汽可以均匀地进入。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸制10分钟左右，直到丸子熟透。
- 出锅：丸子蒸好后，关火，待蒸锅稍微冷却后，将紫菜丸子小心地取出，放在盘子里。
- 调味：在紫菜丸子上撒上适量的香油，增加风味。
🌿【小贴士】
- 肉馅要顺着一个方向搅拌,这样可以使肉馅更加紧实。
- 紫菜的大小要适中,太大或太小都会影响口感。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整,以防止过度蒸煮。
紫菜蒸丸子不仅味道鲜美,而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍽️
