奶酪鸡蛋蒸豆腐，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程快捷，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 嫩豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 奶酪适量
- 青葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将嫩豆腐切成约1厘米厚的片,放入盘中备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀,制成蛋液。
- 将调好的蛋液均匀地淋在豆腐片上,让每一片豆腐都裹上一层蛋液。
- 在豆腐上撒上适量的奶酪,奶酪可以根据个人口味选择不同口味的。
- 撒上一些切碎的青葱,增加菜肴的香气。
- 把豆腐放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟,直到豆腐熟透。
- 蒸好后，取出豆腐，撒上少许葱花，再淋上少许热油,增加菜肴的香气。
🍳【小贴士】
- 豆腐不宜蒸太久,以免变得过于软烂。
- 奶酪的选择可以根据个人口味，如原味、芝士味等。
- 如果喜欢口感更丰富,可以在蒸好的豆腐上撒上一些黑芝麻或者葱花。
🍳【成品展示】蒸好的奶酪鸡蛋豆腐，色泽洁白，口感滑嫩，奶酪的香味与鸡蛋的鲜味完美结合，让人食欲大增，这道菜不仅适合作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的主食,简单又营养。
快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的奶酪鸡蛋蒸豆腐！🥰🍲
