在苏州,若你想品尝那独特风味的蒸槐花，可得好好寻觅一番。
槐花,带着春天的清新与甜美，经过精心蒸制后，别有一番滋味，苏州有不少地方能找到好吃的蒸槐花，一些传统的苏帮菜馆偶尔会推出这道特色菜肴，他们选用新鲜采摘的槐花，洗净后裹上面粉，放入蒸笼中蒸熟，出锅时，热气腾腾，香气四溢，再淋上些许香油、香醋，撒上葱花，简单的调味却能激发出槐花的本味，入口软糯，带着淡淡的花香，让人回味无穷😋。
还有一些深藏在小巷子里的私房菜馆,也擅长制作蒸槐花，他们在烹饪过程中或许会加入一些独特的配料，使这道菜更具个性，比如有的会加入少许虾仁增添鲜味，有的会用自制的酱料提香，让每一口都充满惊喜。
如果你是个喜欢探索美食的人,不妨穿梭在苏州的大街小巷，去寻找那些能做出美味蒸槐花的店家，相信在这个过程中，你会收获一段难忘的美食体验，找到那份属于苏州蒸槐花的独特美味😍。