瓠子怎么蒸烂糊好吃

瓠子怎么蒸烂糊好吃🍽️

瓠子,又称葫芦瓜，是一种常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富，瓠子不仅可以炒着吃，还可以蒸着吃，今天就来给大家分享瓠子蒸烂糊的做法，让你在家也能享受到美味的瓠子佳肴！🌿

【食材】

• 瓠子1个
• 葱1根
• 姜1小块
• 蒜2瓣
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

【步骤】

1. 瓠子洗净,切成小块，放入开水中焯水，焯水时间约2分钟，捞出备用。🌊
2. 葱切段,姜蒜切片备用。🌿
3. 焯水后的瓠子放入蒸锅中,加入葱段、姜片、蒜片，大火蒸约10分钟。🍲
4. 蒸好的瓠子取出,放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🥄
5. 热锅凉油,放入葱段、姜片、蒜片，爆香后，将热油浇在瓠子上，搅拌均匀。🍳
6. 再蒸5分钟,让瓠子更加入味。🌶️

【小贴士】

1. 瓠子焯水可以去除苦味,同时也能使蒸出来的瓠子更加鲜嫩。🌿
2. 蒸瓠子时,可以加入一些自己喜欢的调料，如生抽、豆瓣酱等，让瓠子更加美味。🍴
3. 蒸好的瓠子要趁热吃,这样口感更加滑嫩。🍲

瓠子蒸烂糊的做法简单易学,只需几个步骤，就能做出美味的瓠子佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👍🎉