蒸糕是一种非常适合宝宝食用的美食，不仅口感松软，易于消化，而且营养丰富，我要向大家分享一款超级简单的儿童补铁蒸糕做法，让宝宝们在享受美食的同时,也能补充身体所需的铁元素。
食材准备：
- 鸡蛋🥚：2 个
- 红枣：3 颗
- 菠菜：3 棵
- 低筋面粉：50g
制作步骤：
- 将红枣去核，菠菜洗净焯水,然后分别切成小块备用。
- 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器高速打发，直到蛋液膨胀约两倍,呈现出细腻的奶油状。
- 加入切好的红枣和菠菜,继续用打蛋器搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动几下,排出面糊中的气泡。
- 蒸锅中加入适量清水，将模具放入蒸锅中，用中火蒸约 15-20 分钟,直到蒸糕完全熟透。
- 取出蒸好的蒸糕,稍微冷却后即可脱模。
这样，一款美味又营养的儿童补铁蒸糕就做好了！蒸糕口感松软，红枣和菠菜的味道融合在一起，非常适合宝宝的口味，这款蒸糕中含有丰富的铁元素,对于缺铁性贫血的宝宝尤为适用。
除了直接食用外，这款蒸糕还可以搭配牛奶、豆浆等饮品，作为宝宝的早餐或加餐食用，妈妈们不妨试着做一下,为宝宝的健康成长助力！