🐟鱼清蒸，美味又简单,快来学学怎么做吧！
🎉鱼清蒸，作为一道传统中式菜肴，以其鲜美、清淡、营养而深受人们喜爱，如何蒸出美味的鱼呢？下面，就让我来为大家揭秘鱼清蒸的秘诀吧！🔑
🍽️选择新鲜的鱼，新鲜的鱼，肉质紧实，味道鲜美，草鱼、鲈鱼、鲢鱼等都是不错的选择，购买时，注意鱼眼清澈、鳃鲜红、鳞片完整。
🍲准备调料，清蒸鱼不需要过多的调料，主要是酱油、姜片、葱段、料酒等，这些调料可以提鲜、去腥,使鱼肉更加美味。
🍳具体步骤如下：
鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
腌制：将处理好的鱼放入碗中，加入适量的料酒、姜片、葱段，腌制10-15分钟。
准备蒸锅：将蒸锅内的水烧开，放入腌制好的鱼,盖上锅盖。
蒸制：大火蒸8-10分钟,根据鱼的大小和厚度调整时间。
出锅：将蒸好的鱼取出，去掉姜片、葱段,淋上适量的酱油。
撒上葱花、香菜等点缀,即可上桌享用。
🍽️小贴士：
蒸鱼时，水开后放入鱼,可以保持鱼肉的鲜美。
蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
调料不宜过多,以免掩盖鱼的鲜美。
鱼清蒸时，注意火候,以免外焦里生。
🎉学会了鱼清蒸的做法，赶快动手试试吧！相信，你一定会做出一道美味的鱼清蒸，让家人和朋友都大饱口福！🍽️🍽️🍽️
