🍽️ 蒸鲈鱼简单好吃秘籍 🐟
在众多鱼类菜肴中,蒸鲈鱼因其鲜美嫩滑、清淡可口而深受喜爱,就为大家分享一道简单又好吃的蒸鲈鱼秘籍,让你轻松在家就能享受到美味的鲈鱼佳肴!🌟
🎯 【食材准备】
- 鲈鱼1条(约500克)
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 鲈鱼处理:将鲈鱼清洗干净,去掉内脏和黑膜,沿鱼脊切开,用刀背轻轻拍打鱼肉,使其更容易入味。2️⃣ 去腥:在鲈鱼两面撒上适量的盐,腌制10分钟,去除鱼腥味。3️⃣ 蒸鱼:将腌制好的鲈鱼放在蒸盘上,加入姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。4️⃣ 调味:蒸好的鲈鱼取出,去掉姜片和葱段,倒入适量的蒸鱼豉油,再淋上热油,撒上葱花和香菜(可选)。5️⃣ 出锅:再次放入蒸锅中,中火蒸2分钟,即可出锅。
🍽️ 【小贴士】1️⃣ 腌制时间不宜过长,以免鱼肉变老。2️⃣ 蒸鱼时,火候不宜过大,以免鱼肉过熟变老。3️⃣ 蒸鱼豉油和热油的加入,可以让鲈鱼更加鲜美。
🎉 这样一道简单美味的蒸鲈鱼就完成了!快快动手尝试吧,相信你一定会喜欢的!👍祝大家做菜愉快,美食享用!🍲🍽️


