🍲白菜猪肉蒸制秘籍：家常美味轻松上桌！
在这个快节奏的时代,我们总是希望能用最简单的方法做出最美味的佳肴，就让我来分享一道简单又美味的家常菜——白菜猪肉蒸菜。🥦🥢
🌿【食材准备】
- 白菜：1颗（洗净切片）
- 猪肉：200克（切成薄片）
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精/味精：少许（可选）
🍲【制作步骤】
- 准备食材：将白菜洗净后切成均匀的片状，猪肉切成薄片，姜蒜切末备用。
- 腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入生抽、盐、白胡椒粉和少许鸡精/味精，抓拌均匀后腌制10分钟。
- 蒸制白菜：将白菜片平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到白菜变软。
- 炒制调味：锅中加入适量食用油，放入姜末和蒜末炒香，然后加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至猪肉变色。
- 组合上桌：将炒好的猪肉片均匀铺在蒸好的白菜上，撒上葱花，再次放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，使猪肉熟透且味道更加浓郁。
- 出锅装盘：蒸好后，将白菜猪肉蒸菜盛出，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 白菜切片时,尽量切得均匀，这样蒸出来的菜更加美观。
- 肉片腌制时,加入少许生抽和盐，可以让肉片更加入味。
- 蒸制时,火候要掌握好，不要蒸太久，以免猪肉变硬。
这样一道简单又美味的白菜猪肉蒸菜就完成了！🎉无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都能轻松上桌，让家人和朋友大饱口福，快动手试试吧！👩🍳🍲
