🍲 重庆糯米蒸丸子：美味又简单的家常菜 🍲
重庆糯米蒸丸子，是一道极具地方特色的美食，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又美味的重庆糯米蒸丸子吧！🌟
我们要准备好以下食材：🍳
- 糯米：500克
- 猪肉馅：300克
- 青红椒：适量
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们开始制作过程：👩🍳
将糯米提前浸泡4小时，然后蒸熟备用，蒸熟后的糯米要晾凉，这样蒸出来的丸子才会更加紧实。🍚
将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生姜末、香葱末，搅拌均匀，如果喜欢辣味，可以加入一些豆瓣酱。🌶️
将晾凉的糯米倒入肉馅中，用手揉搓均匀，使糯米和肉馅充分混合。🍲
取一小块糯米肉馅，用手揉成丸子状，重复此步骤，直到所有肉馅都做成丸子。🥢
在蒸锅中放入丸子，水开后蒸约15分钟，期间，可以在丸子上面撒上一些青红椒丝，增加美观和口感。🥬
蒸好的丸子取出，放入盘中，淋上适量的食用油，即可享用。🍲
小贴士：📝
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的丸子才会更加软糯。
- 肉馅中加入适量的盐和鸡精,可以使丸子更加鲜美。
- 蒸丸子时，水开后放入丸子，可以保证丸子受热均匀,口感更好。
重庆糯米蒸丸子，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！🎉
