馒头小鸡怎么蒸好吃🍲
馒头小鸡是一道非常受欢迎的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，我就来给大家分享一下蒸馒头小鸡的秘诀，让你们在家也能轻松做出美味的馒头小鸡！
我们要准备好以下食材：小鸡、馒头、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、油。
小鸡处理：将小鸡清洗干净，去掉内脏和杂质，切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
馒头处理：将馒头切成片，备用。
调料准备：生姜切片，大葱切段，备用。
热锅凉油：在锅中加入适量油，油热后放入生姜片和葱段炒香。
下小鸡：将腌制好的小鸡放入锅中，翻炒至表面微黄。
加调料：加入生抽、老抽、五香粉、盐，翻炒均匀。
蒸馒头：将馒头片码放在小鸡上面，加入适量水，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅。
注意事项：
腌制小鸡时,可以适量加入五香粉，这样可以让小鸡更加入味。
蒸馒头时,水量不宜过多，以免馒头变得过于软烂。
蒸制过程中,可以适当调整火候，保证小鸡熟透。
出锅前撒上葱花,不仅可以增加菜品的美观，还能增加香气。
通过以上步骤,一道美味的馒头小鸡就完成了！希望大家喜欢这个做法，在家也能享受到美味的馒头小鸡🍗🍲！
