🍃大锅蒸春饼做法大全🍃
春饼,又称薄饼、春卷，是中国传统美食之一，尤其在北方地区广受欢迎，就为大家带来大锅蒸春饼的做法大全，让你在家也能轻松享受美味！
🍃【准备食材】🍃
- 面粉：500克
- 清水：适量
- 豆芽：适量
- 青菜：适量
- 肉末：适量
- 酱油、盐、食用油：适量
🍃【制作步骤】🍃
1️⃣ 面团制作：将面粉倒入盆中，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。
2️⃣ 肉末准备：将肉末中加入酱油、盐、食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣ 蔬菜处理：将豆芽、青菜洗净，切成小段备用。
4️⃣ 面团分割：将醒发好的面团分割成小剂子，擀成薄片。
5️⃣ 蒸制春饼：在锅中加入适量水，放入蒸笼，将擀好的春饼平铺在蒸笼上，蒸2-3分钟。
6️⃣ 装配春饼：将蒸好的春饼取出，铺在案板上，放入腌制好的肉末、豆芽、青菜等蔬菜。
7️⃣ 卷饼：将春饼卷起，卷得紧实，切成小段即可。
🍃【小贴士】🍃
- 面团要揉至光滑,醒发时间不宜过长，以免影响口感。
- 蔬菜可以根据个人喜好进行搭配,如黄瓜、胡萝卜等。
- 蒸饼时,注意火候，以免烧焦。
大锅蒸春饼,简单易学，口感鲜美，是家人聚餐、朋友聚会的佳品，快来试试吧，一起享受美食的乐趣吧！🎉🍃
