山西运城蒸白菜,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍃【食材准备】
- 白菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
🌶【制作步骤】
- 将白菜洗净,切成适口的片状，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，备用。
- 将蒜末、姜末和葱花放入碗中，加入适量的盐、鸡精和酱油，搅拌均匀，制成调味料。
- 将焯好水的白菜铺在盘子里,均匀地撒上调味料。
- 热锅凉油,待油热后，将调好的调味料倒入锅中，翻炒均匀，使调味料充分吸收。
- 将炒好的调味料均匀地浇在白菜上。
- 将白菜放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直到白菜熟透。
🍲【小贴士】
- 白菜焯水时,水不宜太多，以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据白菜的厚度和火候调整。
🍽【成品展示】蒸好的白菜色泽鲜亮，口感软糯，香气扑鼻，将这道菜端上餐桌，不仅能满足味蕾，还能增添节日气氛。
山西运城蒸白菜,简单易做，营养丰富，是家庭聚餐、节日宴客的佳品，赶快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增色添彩！🎉🍽️🌿
