饭店粉丝蒸排骨的做法🍲
排骨作为一道经典的中式菜肴，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道饭店级别的粉丝蒸排骨的做法，让你在家也能享受到美味佳肴👩🍳。
🔥【食材准备】
- 排骨500克
- 粉丝100克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净，剁成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的排骨铺在粉丝上，撒上葱、姜、蒜末。
- 大火蒸约20分钟，待排骨熟透,粉丝变软即可。
- 出锅后，撒上葱花，淋上热油,即可享用美味佳肴啦！
🌟【小贴士】
- 排骨腌制时,可以加入一些料酒去腥增香。
- 粉丝不宜泡得太久,以免失去口感。
- 蒸排骨时，火候不宜太大,以免排骨过于干硬。
这道饭店级别的粉丝蒸排骨，口感鲜美，肉质鲜嫩，粉丝软糯，是一道色香味俱佳的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🎉🍲
