🍗【怎样蒸炸的鸡块好吃】美味秘诀大公开！
😋 大家好，今天我要和大家分享一道家常美食——蒸炸鸡块！这道菜色泽金黄，外酥里嫩，既保留了鸡肉的鲜美，又有着油炸的香脆，简直是美食爱好者的福音！下面，就让我来告诉大家怎样蒸炸鸡块好吃吧！
🍗【准备材料】
- 鸡腿肉 500克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡腿肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐腌制20分钟。2️⃣ 葱姜蒜切末备用。3️⃣ 鸡块中加入面粉、鸡蛋，搅拌均匀，使每块鸡块都裹上面糊。4️⃣ 热锅倒油，油温升至5成热时，放入鸡块，中火炸至金黄捞出。5️⃣ 另起锅，加入葱姜蒜末爆香，放入炸好的鸡块，快速翻炒均匀。6️⃣ 出锅前，根据个人口味，可以加入少许盐调味即可。
🌟【小贴士】1️⃣ 腌制鸡块时，加入料酒可以去腥增香。2️⃣ 鸡块裹面糊时，要确保每块都裹得均匀，这样炸出来的鸡块才会外酥里嫩。3️⃣ 炸鸡块时，油温不宜过高，以免外焦里生。4️⃣ 翻炒鸡块时，动作要快，以免炸好的鸡块吸油变软。
😋 经过以上步骤，一道美味的蒸炸鸡块就完成了！金黄诱人的外表，鲜嫩多汁的肉质，让人忍不住垂涎欲滴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸炸鸡块！🎉🎉🎉
🍲 享受美食的同时，也不要忘了健康哦！适量食用，美味与健康并存！祝大家做菜愉快，生活愉快！🥳🥳🥳
