开店美食🍗蒸鸡腿做法🍳
鸡腿,作为一道深受大众喜爱的美食，其独特的口感和丰富的营养，使得它成为了许多餐馆和家庭的常客，就让我来为大家分享一道开店级别的美食——蒸鸡腿的做法，保证让你在家也能享受到美味佳肴！
🍗【准备材料】
- 鸡腿：4个
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻敲打，使其肉质更加松软。2️⃣ 腌制鸡腿：将鸡腿放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。3️⃣ 准备佐料：将生姜切片，香葱切段备用。4️⃣ 蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放入锅中，加入适量的清水，放入生姜片和葱段，大火烧开后转中小火蒸30分钟。5️⃣ 调味：待鸡腿蒸至九成熟时，取出鸡腿，淋上少许食用油，撒上蒜末，再次放入蒸锅中蒸5分钟。6️⃣ 出锅：蒸好的鸡腿取出，撒上香葱花，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 鸡腿在腌制过程中,可以加入一些糖，使肉质更加鲜嫩。
- 蒸鸡腿时,火候不宜过大，以免肉质变老。
- 蒸好的鸡腿可以搭配一些蔬菜,如豆芽、西兰花等，既美观又营养。
🎉【蒸鸡腿是一道简单易学、美味可口的佳肴，通过以上步骤，相信大家已经掌握了开店级别的蒸鸡腿做法，快快动手尝试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🍗🎉
