🐟豆豉蒸鲶鱼做法大全，美味家常菜轻松上桌！
豆豉蒸鲶鱼是一道色香味俱佳的家常菜,肉质鲜嫩，豆豉的香味与鲶鱼的鲜美完美结合，让人回味无穷，下面就来为大家详细介绍一下豆豉蒸鲶鱼的做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 鲶鱼1条（约500克）
- 豆豉适量
- 姜片、葱段、蒜末各少许
- 葱花、香菜适量
- 食用油适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鲶鱼处理：将鲶鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上斜切几刀，以便入味。2️⃣ 豆豉处理：将豆豉洗净，用刀剁碎，备用。3️⃣ 腌制：在鲶鱼中加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。4️⃣ 蒸制：将腌制好的鲶鱼放入盘中，撒上豆豉、姜片、葱段、蒜末，淋上适量的食用油。5️⃣ 蒸煮：将装有鲶鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。6️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花、香菜，即可出锅享用。
🌟【小贴士】
- 豆豉的选择：选择颗粒饱满、颜色鲜亮的豆豉，这样蒸出来的鲶鱼更加美味。
- 腌制时间：腌制时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 蒸制时间：根据鲶鱼的大小和厚度调整蒸制时间，确保鱼肉熟透。
🎉【成品展示】蒸好的豆豉鲶鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩，豆豉香气扑鼻，是一道色香味俱全的美味佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道豆豉蒸鲶鱼都是一道不容错过的佳肴！
快来动手试试吧,相信这道豆豉蒸鲶鱼一定会成为你餐桌上的新宠！🍽️🍲🌟
