🍲素鸡豆腐怎么蒸才好吃🍲
豆腐，作为我国传统的食材，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受人们喜爱，而素鸡，作为豆腐的“兄弟”，同样有着丰富的口感和营养价值，将两者结合，制成一道美味的素鸡豆腐，简直是素食爱好者的福音！素鸡豆腐怎么蒸才好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘吧！🎉
准备食材：豆腐、素鸡、胡萝卜、香菇、葱花、生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉。
将豆腐切成小块，素鸡切成薄片，胡萝卜、香菇切成丝。
在锅中加入适量水，放入豆腐和素鸡，焯水去腥,捞出备用。
另起锅，加入少许油，放入葱花爆香,加入胡萝卜丝和香菇丝翻炒。
倒入焯好水的豆腐和素鸡，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
将炒好的素鸡豆腐倒入盘中，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好后，撒上葱花,即可出锅。
🌟小贴士：
豆腐和素鸡焯水时，水要宽一些,以免豆腐和素鸡粘锅。
炒菜时，加入适量水淀粉勾芡，可以使汤汁更加浓稠,口感更佳。
蒸制时间不宜过长,以免豆腐和素鸡变得过于软烂。
调味料可根据个人口味适量增减。
这样一道美味的素鸡豆腐就完成了！😋蒸出来的素鸡豆腐鲜嫩可口，豆腐和素鸡的口感相互融合，让人回味无穷，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
