家常蒸香菜做法大全🌿
香菜，又称芫荽，是一种常见的香草，其独特的香气和清新的口感深受人们喜爱，在家常菜中，香菜的用途广泛，不仅可以作为调料，还能单独成菜，就为大家带来家常蒸香菜的做法大全,让你轻松掌握这道简单又美味的佳肴！
🌟【材料准备】
- 新鲜香菜一把
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 鸡精或味精适量（可选）
🌟【步骤一：香菜洗净】将香菜的根须和老叶去除，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
🌟【步骤二：香菜切段】将香菜切成约3厘米长的段,这样蒸制时更容易入味。
🌟【步骤三：调味】在碗中加入适量的盐、酱油、蒜末和鸡精或味精，搅拌均匀,制成调味汁。
🌟【步骤四：蒸香菜】将香菜段放入蒸锅中，摆放在蒸盘上,均匀地淋上调味汁。
🌟【步骤五：蒸制】开大火，将水烧开，然后放入蒸盘，中火蒸约3-5分钟,直到香菜变软。
🌟【步骤六：出锅】蒸好后，取出香菜，撒上少许热油,增加香气。
🌟【小贴士】
- 蒸香菜的时间不宜过长，以免香菜过于烂熟,影响口感。
- 香菜不宜与鱼、虾等海鲜同食,以免产生不良反应。
- 香菜具有特殊的香气，适量使用即可,过多可能会影响其他食材的味道。
🌟【变式做法】
- 蒜蓉香菜：在蒸好的香菜上撒上蒜蓉，淋上热油,增加香味。
- 香菜豆腐：将香菜与嫩豆腐一起蒸，加入适量调料,口感更佳。
- 香菜肉丝：将香菜与肉丝一起炒，简单快捷,营养丰富。
家常蒸香菜的做法简单易学，是一道适合全家老少的美食，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的香菜佳肴！🌿🍲
