南海蒸猪肉做法大全

🌊南海蒸猪肉做法大全🍖

南海蒸猪肉，一道源自我国广东省的传统美食，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而深受喜爱，就让我为大家带来南海蒸猪肉的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🎉

🍖【食材准备】

• 猪里脊肉 500克
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食盐 适量
• 糖 适量

🌿【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、白胡椒粉、食盐和少量糖腌制20分钟，让肉片充分吸收调味料。2️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，将腌制好的肉片放入锅中焯水，去除血水和腥味，焯水时间约2分钟。3️⃣ 焯水后的肉片捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。4️⃣ 取一个蒸盘，将沥干水分的肉片铺在蒸盘上，撒上适量的姜丝和葱段。5️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。6️⃣ 蒸好的猪肉取出，淋上适量的蒸鱼豉油和香油,撒上葱花作为装饰即可。

🌟【小贴士】

• 肉片切得越薄,蒸出来的猪肉越嫩滑。
• 焯水可以去除肉片的腥味,使口感更佳。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍽️【美味分享】蒸猪肉不仅适合作为家常菜，还可以作为宴客的佳肴，搭配一些清淡的蔬菜，如蒸南瓜、蒸豆角等，既营养又美味，快来试试这道南海蒸猪肉吧，保证让你爱不释手！👍

🎈【南海蒸猪肉，一道简单易学、美味可口的传统美食，希望这篇做法大全能帮助你在家轻松制作出美味的南海蒸猪肉，与家人朋友共享这份美好时光！🥰