蒜泥蒸茄子各种做法

蒜泥蒸茄子,一道家常却美味的佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家介绍几种蒜泥蒸茄子的做法，让你在家也能轻松享受到这道美食！

🌿【蒜泥蒸茄子】做法一：经典版

1. 准备材料：茄子2个、蒜泥适量、生抽、香醋、盐、白糖、香油适量。
2. 茄子洗净,切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 取一个小碗,加入蒜泥、生抽、香醋、盐、白糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的茄子片摆放在盘中,倒入调味汁，撒上葱花，放入蒸锅中蒸5-10分钟即可。

🌿【蒜泥蒸茄子】做法二：蒜蓉辣椒酱版

1. 准备材料：茄子2个、蒜蓉辣椒酱适量、生抽、盐、香油适量。
2. 茄子洗净,切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 取一个小碗,加入蒜蓉辣椒酱、生抽、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的茄子片摆放在盘中,倒入调味汁，撒上葱花，放入蒸锅中蒸5-10分钟即可。

🌿【蒜泥蒸茄子】做法三：蒜蓉蒸茄子拌黄瓜

1. 准备材料：茄子2个、黄瓜1根、蒜泥适量、生抽、香醋、盐、白糖、香油适量。
2. 茄子洗净,切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 黄瓜洗净,切成薄片。
4. 取一个小碗,加入蒜泥、生抽、香醋、盐、白糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
5. 将焯好水的茄子和黄瓜片摆放在盘中,倒入调味汁，拌匀即可。

🌿【蒜泥蒸茄子】做法四：蒜蓉蒸茄子拌木耳

1. 准备材料：茄子2个、木耳适量、蒜泥适量、生抽、香醋、盐、白糖、香油适量。
2. 茄子洗净,切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 木耳泡发,洗净，切成小块。
4. 取一个小碗,加入蒜泥、生抽、香醋、盐、白糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
5. 将焯好水的茄子和木耳摆放在盘中,倒入调味汁，拌匀即可。

四种蒜泥蒸茄子的做法,简单易学，营养丰富，快快动手尝试吧！🍽️🌿