木耳蒸南瓜家常做法🍅🥒
南瓜🎃是一种营养丰富、口感软糯的蔬菜，而木耳🍄则以其丰富的营养价值而闻名，将两者结合，不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面，就为大家分享一道简单易学的木耳蒸南瓜家常做法，让你轻松在家享受美味佳肴🍽️。
🔥【食材准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 木耳 50克
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 水淀粉适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片，厚度约为0.5厘米，木耳提前用清水泡发，洗净，撕成小朵。2️⃣ 姜蒜洗净，切成末。3️⃣ 烧一锅水，水开后放入南瓜片，焯水1分钟，捞出备用。4️⃣ 取一蒸盘，将焯好水的南瓜片平铺在盘底。5️⃣ 在南瓜片上撒上木耳，再撒上姜蒜末。6️⃣ 锅中加水，放入蒸盘，大火蒸10分钟左右，直至南瓜熟软。7️⃣ 蒸好的南瓜和木耳取出，撒上适量的盐和鸡精或味精调味。8️⃣ 用水淀粉勾个薄芡，淋上少许热油,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 南瓜切片时，尽量保持厚度一致,以便于蒸煮。
- 木耳泡发时，注意换水几次,以去除杂质。
- 蒸煮时，火候不宜过大,以免南瓜过度蒸煮变烂。
这道木耳蒸南瓜家常做法简单易学，不仅保留了食材的原汁原味，还能让营养更加丰富，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🌈🌟
