🍲芥菜蒸鲜鳗鱼，美味佳肴的制作秘诀🍳
芥菜蒸鲜鳗鱼是一道色香味俱佳的传统美食,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作过程，以及芥菜蒸鲜鳗鱼蒸多久才好吃吧！🤔
我们需要准备以下食材：鲜鳗鱼一条、芥菜适量、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油。
鲜鳗鱼处理：将鲜鳗鱼去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
芥菜处理：将芥菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出备用。
调味：将姜片、葱段、料酒、生抽、盐混合均匀，涂抹在鲜鳗鱼身上，腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的鲜鳗鱼放在蒸盘上，周围铺上焯好水的芥菜丝，淋上少许食用油，大火蒸制。
芥菜蒸鲜鳗鱼蒸多久才好吃呢？🕒
鲜鳗鱼蒸制时间在10-15分钟左右，具体时间还需根据鱼的大小和厚度来调整，当蒸鱼时，注意观察鱼身的变化，待鱼眼凸起、鱼皮呈金黄色时，即可关火。
蒸好的芥菜蒸鲜鳗鱼,鱼肉鲜嫩，芥菜清香，口感极佳，将这道美食端上桌，定能让家人朋友大饱口福！🍽️
提醒大家,蒸鱼时火候要掌握好，以免鱼蒸老了口感变差，祝大家都能做出美味的芥菜蒸鲜鳗鱼，享受美食带来的快乐！🎉
