🍜剩米饭排骨蒸着吃,美味又营养！
在我们的日常生活中，剩米饭总是让人头疼，但又不想浪费，而排骨，则是餐桌上的一道美味佳肴，就教大家如何将剩米饭和排骨巧妙地结合，制作出一道既美味又营养的蒸菜——剩米饭排骨！
🍖【准备材料】
- 剩米饭 200克
- 排骨 300克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
🍜【制作步骤】
- 排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟,捞出备用。
- 生姜、大蒜、葱分别切末备用。
- 将煮好的排骨放入大碗中，加入酱油、老抽、盐、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
- 剩米饭放入碗中，加入适量的酱油、老抽、盐,拌匀。
- 将腌制好的排骨铺在剩米饭上，撒上生姜末、大蒜末、葱花。
- 锅中加水烧开，将装有剩米饭和排骨的碗放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸好后，取出碗，撒上葱花,即可享用美味的剩米饭排骨！
🍜【小贴士】
- 排骨可以提前煮熟，也可以在蒸剩米饭排骨时,将排骨放入蒸锅中蒸至熟透。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸剩米饭排骨时，注意控制火候,以免米饭过度吸收水分变得黏稠。
剩米饭排骨蒸着吃，不仅美味可口，还能充分利用食材，减少浪费，快来试试这道简单又营养的蒸菜吧！🍲🍜🍖
