豆腐虾皮蒸包子好吃吗？🤔 这是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道豆腐虾皮蒸包子的制作过程和口感。
我们要准备好以下食材：豆腐、虾皮、猪肉末、大葱、姜、面粉、酵母、生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油等。
将豆腐切成小块,用开水焯一下，去除豆腥味；将大葱、姜切成末备用。
热锅凉油,将葱姜爆香，放入猪肉末煸炒至变色，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，炒匀后盛出备用。
将焯好的豆腐块放入碗中,加入炒好的肉末、虾皮，搅拌均匀。
将面粉和酵母按照比例混合,加入适量的温水，揉成面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团揉搓排气,分成若干小剂子，擀成圆皮。
取一个圆皮,放入适量的豆腐虾皮馅料，捏紧边缘，制成包子。
将包子放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟即可。
🍲 豆腐虾皮蒸包子的口感十分鲜美，豆腐的嫩滑与虾皮的鲜美相互融合，再加上猪肉末的香味，让人回味无穷，这道菜的营养价值也很高，豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养成分，虾皮富含钙、磷、铁等矿物质，猪肉末则富含蛋白质、脂肪等。
豆腐虾皮蒸包子是一道非常美味的家常菜,既简单又营养，非常适合家庭聚餐或节日宴客，不妨试着做一下，相信一定会让你大饱口福！🍲🍲🍲
