蚝油蒸鲍鱼家常做法🍽️
蚝油蒸鲍鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面,我就为大家详细介绍一下蚝油蒸鲍鱼的制作方法。
🌟食材准备：
- 鲍鱼2只（约500克）
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 清水适量
🌟制作步骤：
鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质，用刀将鲍鱼片成薄片,备用。
锅中放入适量清水，大火烧开，将鲍鱼片焯水去腥,捞出备用。
在碗中加入蚝油、生抽、蒜末、姜末，搅拌均匀,制成调味汁。
将焯好水的鲍鱼片放入盘中，倒入调味汁,腌制10分钟。
预热蒸锅，将腌制好的鲍鱼片放入蒸盘中,撒上葱花和香菜。
大火蒸5分钟，取出后淋上蒸鱼豉油,即可享用。
🌟小贴士：
蒸鲍鱼时，火候不宜过大,以免鲍鱼变老。
调味汁可以根据个人口味适量调整。
蒸好的鲍鱼可以搭配米饭、面条等主食一起食用,更加美味。
蚝油蒸鲍鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！👩🍳🍲
