山西蒸小碗素菜做法

山西蒸小碗素菜，一道色香味俱佳的传统美食，简单易学，营养丰富，就让我为大家详细介绍一下山西蒸小碗素菜的做法吧！🍲

我们需要准备以下食材：🍅

1. 胡萝卜：适量
2. 白菜：适量
3. 豆腐：适量
4. 青红椒：适量
5. 香菇：适量
6. 青蒜：适量
7. 葱：适量
8. 姜：适量
9. 蒜：适量
10. 食用油：适量
11. 盐：适量
12. 酱油：适量
13. 香醋：适量
14. 鸡精：适量

我们开始制作山西蒸小碗素菜。👩‍🍳

1. 将胡萝卜、白菜、豆腐、青红椒、香菇等食材洗净，切成小丁备用。🍅
2. 青蒜、葱、姜、蒜切成末备用。🌿
3. 将切好的食材放入碗中，加入适量的盐、酱油、香醋、鸡精，搅拌均匀。🍲
4. 将调好的食材放入小碗中，摆成自己喜欢的形状。🍽️
5. 在锅中加入适量的水，放入蒸笼，将小碗放在蒸笼上。🍳
6. 大火蒸约10分钟，待食材熟透即可。🔥
7. 在蒸好的素菜上撒上青蒜末、葱末、姜末、蒜末，再淋上适量的食用油。🌿
8. 撒上葱花，即可享用美味的山西蒸小碗素菜啦！🌿

山西蒸小碗素菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家老少皆宜的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍴🌈