🐟 蒸咸带鱼家常做法,简单美味,快来看看吧!
带鱼,作为一种常见的海产品,肉质鲜美,营养丰富,就为大家分享一道简单美味的家常菜——蒸咸带鱼的做法。🍽️
🌟 食材准备:
- 带鱼一条(约500克)
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 香菜适量(可选)
🌟 蒸咸带鱼家常做法:
处理带鱼:将带鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,在鱼身上划几刀,便于入味。
腌制带鱼:在带鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟,让带鱼入味。
准备蒸锅:在蒸盘上铺上姜片和葱段,然后将腌制好的带鱼放在上面。
蒸制:大火将水烧开,放入蒸盘,盖上锅盖,蒸约10分钟,时间根据带鱼的大小和厚度调整。
调味:蒸好的带鱼取出,撒上蒜末,淋上适量的酱油。
出锅:将香菜切碎,撒在带鱼上,即可出锅。
🌟 小贴士:
- 蒸带鱼时,火不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 腌制带鱼时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸好的带鱼可以搭配米饭或者粥食用,非常美味。
蒸咸带鱼的做法简单易学,只需几分钟就能做出一道美味的家常菜,快动手试试吧,保证让你和家人都爱上这道菜!🥰🍲


