🍁蒸南瓜馒头，花样繁多，美味可口🍁
南瓜,作为我国常见的食材，不仅营养丰富，而且口感独特，就为大家分享一款美味的蒸南瓜馒头，让你在家也能轻松做出花样繁多的美食。
🍁【材料】🍁
- 南瓜 500克
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 适量
- 清水 适量
🍁【做法】🍁
- 南瓜洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的南瓜取出,用勺子压成南瓜泥。
- 将酵母溶于温水中,静置5分钟。
- 将面粉、白糖、酵母水倒入南瓜泥中，揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布，发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成小剂子。
- 取一个小剂子,搓成圆形，按扁，中间挖一个小洞，放入一颗红枣。
- 将做好的南瓜馒头放入蒸锅中,二次发酵15分钟。
- 开大火,蒸15分钟即可。
🍁【花样繁多】🍁
- 南瓜丝馒头：将南瓜切成细丝，与面粉、酵母等材料混合，揉成面团，蒸制即可。
- 南瓜花馒头：将面团搓成条状，切成小段，捏成花形，蒸制时放入红枣，犹如一朵朵盛开的花朵。
- 南瓜豆沙馒头：将豆沙馅料包入面团中，揉成圆形，蒸制时放入红枣，口感丰富。
🍁【小贴士】🍁
- 南瓜蒸制时间不宜过长,以免水分过多，影响口感。
- 发酵过程中,面团不宜发酵过度，以免蒸制时塌陷。
- 蒸制时,可在锅中加入少量清水，防止干锅。
快来试试这款美味的蒸南瓜馒头吧！相信你一定能做出花样繁多的美食，为家人带来满满的幸福感！🎉🎉🎉
