猪肝清蒸，是一道简单又美味的家常菜。😊 猪肝富含维生素A、B族维生素和矿物质，具有很好的营养价值，下面，就让我来给大家分享一下猪肝清蒸的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！👩🍳
🍲 准备食材：
- 猪肝 300克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲 清蒸猪肝的做法：
- 将猪肝清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、鸡精，腌制10分钟。🥢
- 在蒸盘上铺上一层姜片，将腌制好的猪肝片放在姜片上。🍖
- 在猪肝片上撒上适量的姜末、蒜末和葱花。🌿
- 在锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右。🔥
- 蒸至猪肝片熟透，出锅前淋上适量的食用油，撒上葱花即可。🍲
🌟 小贴士：
- 猪肝在清洗时，可以用面粉揉搓,有助于去除血水和杂质。
- 腌制猪肝时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 蒸猪肝时，火候不宜太大，以免猪肝过熟,口感变差。
🍽️ 猪肝清蒸是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！😊🍽️
