🍽️ 豆豉蒸青鱼，美味又简单,让你一尝难忘！
🐟 青鱼，作为我国传统的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，而豆豉蒸青鱼，则是将青鱼的鲜美与豆豉的独特香味完美结合，成为一道色香味俱佳的佳肴，下面,就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味佳肴吧！
🍲 食材准备：
- 青鱼一条（约500克）
- 豆豉适量
- 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油适量
🍲 制作步骤：
- 青鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,沥干水分。
- 在鱼身上划几刀,以便入味。
- 将豆豉、姜片、葱段放入碗中，加入料酒、生抽、盐和少量水，搅拌均匀,制成腌料。
- 将腌料均匀涂抹在青鱼身上,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入蒸架,将腌制好的青鱼放在蒸架上。
- 大火蒸8-10分钟,期间可适量淋少许食用油。
- 蒸好后，撒上葱花,即可出锅。
🍲 成品特点：
- 豆豉蒸青鱼色泽诱人，鱼肉鲜嫩,豆豉香味浓郁。
- 豆豉的咸鲜与青鱼的鲜美相得益彰,让人回味无穷。
🍲 小贴士：
- 腌制青鱼时，可适当增加料酒,以去腥增香。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
- 豆豉的用量可根据个人口味调整。
🎉 豆豉蒸青鱼，简单易做，美味可口，赶快动手尝试一下吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的佳肴，让你一尝难忘！🥰🍽️
