鸡蛋糕蒸虾，一道简单又美味的家常菜，既营养又美味，是很多人餐桌上的常客，下面,就让我来给大家分享一下如何蒸出好吃的鸡蛋糕蒸虾吧！
🍳准备好所需食材：新鲜虾若干、鸡蛋2个、香葱适量、姜片几片、料酒、盐、生抽、老抽、淀粉等。
🥚将虾去头去壳，留下虾尾，用刀背轻轻拍打虾身，使其更容易入味，然后在虾肉上划几道口子，便于虾肉更好地吸收调料，将虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽,拌匀后腌制10分钟。
🍳将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，将腌制好的虾放入鸡蛋液中,使虾肉均匀裹上蛋液。
🥘将准备好的香葱和姜片放入蒸锅中，倒入适量的清水，将鸡蛋虾放入蒸盘中，盖上锅盖,大火蒸约10分钟。
🍳蒸好的鸡蛋糕蒸虾，取出后撒上少许葱花，即可上桌享用啦！🌿
🌟小贴士：
- 虾肉要新鲜,否则口感会变差。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间不宜过长,以免虾肉变老。
🍲这样蒸出来的鸡蛋糕蒸虾，鲜嫩可口，香气扑鼻，让人食欲大增，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸡蛋糕蒸虾！🥳🥳🥳
