荷叶蒸鸡块做法大全🍗🍃
荷叶蒸鸡块,是一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且具有清热解毒、消暑解渴的功效，就为大家带来荷叶蒸鸡块的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的荷叶蒸鸡块！👩🍳🍳
🍃【食材准备】
- 鸡块 500克
- 荷叶 2-3张
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜瓣 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 白胡椒粉 适量
🍃【制作步骤】
- 鸡块清洗干净,切成小块，放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、花椒粉、白胡椒粉，拌匀腌制20分钟。
- 生姜、大葱、蒜瓣分别切成末，备用。
- 荷叶洗净,放入锅中煮沸，捞出晾凉后备用。
- 将腌制好的鸡块放入碗中,加入生姜末、大葱末、蒜末，拌匀。
- 取一张荷叶,铺在蒸盘上，将拌好的鸡块均匀地铺在荷叶上。
- 将剩余的荷叶叠放在鸡块上,用牙签固定，防止荷叶展开。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸好后,取出荷叶蒸鸡块，淋上香油即可。
🍃【小贴士】
- 鸡块可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉,根据个人口味选择。
- 荷叶可以提前一天浸泡,以便更好地展开。
- 蒸制时间根据鸡块的大小和数量调整,以鸡肉熟透为宜。
- 荷叶蒸鸡块也可以根据个人口味添加其他调料,如豆瓣酱、辣椒等。
荷叶蒸鸡块是一道简单易学的美食,快快动手尝试一下吧！相信这道美味的荷叶蒸鸡块一定会成为你餐桌上的佳肴！🎉🎉
