秋葵富含多种营养，口感独特，而蚝油蒸秋葵更是一道简单又美味的佳肴,下面就为大家详细介绍几种蚝油蒸秋葵的做法。
经典蚝油蒸秋葵
材料：秋葵适量、蚝油、生抽、蒜末、盐、糖、食用油
步骤：
- 将秋葵洗净,去掉蒂部。
- 锅中烧水，水开后放入秋葵焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分,摆盘。
- 调酱汁，碗中加入适量蚝油、生抽、蒜末、少许盐和糖,搅拌均匀。
- 将调好的酱汁浇在秋葵上。
- 锅中热油,浇在酱汁上激发香味即可。
蒜香蚝油蒸秋葵
材料：秋葵、大蒜、蚝油、盐、生抽、鸡精、葱花
步骤：
- 秋葵洗净焯水摆盘。
- 大蒜切末，锅中热油,放入蒜末炒香。
- 加入蚝油、适量盐、生抽、鸡精翻炒均匀,制成蒜香蚝油汁。
- 将蒜香蚝油汁浇在秋葵上，撒上葱花，上锅蒸5 - 8分钟即可。
豆豉蚝油蒸秋葵
材料：秋葵、豆豉、蚝油、生抽、盐、食用油
步骤：
- 秋葵洗净焯水摆盘。
- 豆豉切碎,放在秋葵上。
- 碗中加入蚝油、生抽、少许盐,搅拌均匀后浇在秋葵上。
- 淋上适量食用油,放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
无论是哪种做法，蚝油蒸秋葵都能保留秋葵的鲜嫩口感，鲜香滋味让人回味无穷，赶紧试试吧😉