🍆🍯糖醋蒸茄子的美味做法,简单易学！
茄子，这种常见的蔬菜，经过糖醋蒸制，口感独特，美味可口，就为大家分享一道糖醋蒸茄子的整根做法，简单易学，快来试试吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 茄子：1根
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将茄子洗净，切成约3厘米长的段，然后切成条状。🍆
- 在锅中加入适量的水，水开后放入茄子条，焯水约2分钟，捞出备用，焯水可以去除茄子中的苦涩味。🌊
- 在碗中加入生抽、老抽、白糖、醋，搅拌均匀，制成糖醋汁。🍯
- 取一个蒸盘，将焯好水的茄子条放入盘中，撒上蒜末。🧄
- 将调好的糖醋汁均匀地淋在茄子条上，使每根茄子都裹上糖醋汁。🍯
- 锅中加水烧开，将装有茄子的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 茄子蒸熟后，取出，撒上少许葱花点缀即可。🍃
🌿【小贴士】
- 茄子在蒸制过程中容易出水，所以焯水可以去除多余的水分,使茄子更加入味。
- 糖醋汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多加一些糖。
- 茄子蒸制时间不宜过长，以免茄子变软,口感不佳。
🍴【成品展示】经过糖醋蒸制的茄子，色泽诱人，酸甜可口，是一道非常美味的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道糖醋蒸茄子的！🎉
快来分享你的制作过程和成果吧！期待你的作品！💌
