🌿蒸豆角凉拌,夏日清新美味🍲
夏天，炎炎烈日，食欲不振，这时候来一道清爽可口的凉拌菜——蒸豆角，绝对是夏日餐桌上的佳品，下面，就让我为大家分享一下蒸豆角凉拌的做法,保证让你食欲大开！
🌱食材准备：
- 豆角500克
- 大蒜2瓣
- 酱油1汤匙
- 香醋1汤匙
- 香油1茶匙
- 糖1茶匙
- 盐适量
- 辣椒油适量（可选）
🌱制作步骤：
- 将豆角洗净，切成约5厘米长的段，放入蒸锅中，上汽后蒸约10分钟,至豆角熟透但仍有嚼劲。
- 蒸好的豆角取出，放入冷水中浸泡片刻，捞出沥干水分,备用。
- 大蒜剥皮,切成蒜末。
- 取一个碗，放入蒜末、酱油、香醋、香油、糖和盐，搅拌均匀,制成调味汁。
- 将调好的调味汁均匀地浇在蒸好的豆角上，撒上适量辣椒油（可选）。
- 拌匀，让豆角充分吸收调味汁,即可享用。
🌟小贴士：
- 豆角不宜蒸得过烂，以免口感变差，根据豆角的粗细和数量,调整蒸制时间。
- 豆角焯水可以去除豆腥味,使凉拌豆角更加清新可口。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒油。
🍲蒸豆角凉拌，口感清爽，色香味俱佳，是夏日餐桌上的佳品，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌿🍲🌿🍲
