🍲【肉沫蒸珍珠肠粉】自制美味,轻松上桌！
在繁忙的都市生活中，我们常常渴望一顿简单却美味的家常菜，珍珠肠粉，因其软糯可口，深受大家喜爱，就为大家分享一道美味的自制🍲肉沫蒸珍珠肠粉,让你轻松在家享受美食的乐趣！
🍲【食材准备】
- 珍珠肠粉1卷
- 猪肉末200克
- 青葱适量
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 酱油、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、鸡精适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青葱、生姜分别洗净切成末。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，再加入腌制好的肉末,翻炒均匀至肉末变色。
- 将炒好的肉末均匀铺在珍珠肠粉上,撒上青葱末。
- 开火，将蒸锅中的水煮沸，放入铺好肉末的珍珠肠粉,大火蒸制5分钟。
- 关火，取出蒸好的珍珠肠粉，淋上少许食用油,撒上剩余的青葱末即可。
🍲【小贴士】
- 肉末腌制时,加入适量的料酒可以去除肉腥味。
- 翻炒肉末时，注意火候,以免肉末炒老。
- 蒸制时间不宜过长,以免珍珠肠粉过于软烂。
🍲【美食分享】这款肉沫蒸珍珠肠粉，软糯的肠粉搭配鲜嫩的肉末，口感丰富，香气扑鼻，只需简单几步，就能在家享受美味佳肴，快动手试试吧,让你的家人朋友也尝尝这道家常菜的美味吧！
🎉祝大家制作愉快，美食共享！🎉
