🍳打鸡蛋蒸馒头，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃吧！
馒头,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而打鸡蛋蒸馒头，更是家常便饭中的美味佳肴，就让我来为大家详细介绍一下，如何蒸出好吃又营养的打鸡蛋馒头吧！🥢
我们要准备好以下食材：面粉、鸡蛋、酵母、白糖、温水。
将面粉放入盆中,加入适量的白糖和酵母，搅拌均匀。🍪
倒入温水,边倒边搅拌，直至形成絮状。🍵
将絮状的面团揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。🍞
鸡蛋打散,备用。🥚
发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小剂子。🍝
将小剂子搓成圆柱形,用筷子在中间戳一个小洞，将打散的鸡蛋液倒入洞中。🥘
把做好的鸡蛋馒头放入蒸锅中,上汽后蒸15分钟。🥘
蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。🍲
注意事项：
发酵时间根据温度而定,一般室温下发酵1-2小时，夏天时间短，冬天时间长。
面团发酵至两倍大即可,不宜发酵过度，否则馒头会发酸。
蒸馒头时,火候不宜过大，以免馒头表面焦糊。
蒸好的馒头要趁热食用,口感最佳。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何蒸出美味可口的打鸡蛋馒头，快动手试试吧，让家人朋友都感受到这份温暖与美味！🎉
