南宁蒸罗非鱼的做法 🍽️
南宁,这座美丽的绿城，不仅以其独特的民族风情闻名，更是美食的天堂，南宁蒸罗非鱼更是当地一道色香味俱佳的传统名菜，下面，就让我为大家详细介绍一下南宁蒸罗非鱼的做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🐟【材料准备】
- 罗非鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 香菜适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🌿【制作步骤】
- 将罗非鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
- 在鱼身上均匀地撒上适量的盐和白胡椒粉,腌制10分钟。
- 将生姜片和葱段铺在蒸盘上,再将腌制好的罗非鱼放在姜片和葱段上。
- 把蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直到鱼熟透。
- 蒸鱼的同时,准备蒜末和香菜，将蒜末撒在蒸好的罗非鱼上，香菜切碎点缀。
- 取出蒸好的罗非鱼,淋上适量的酱油和香油，搅拌均匀。
- 将香菜撒在罗非鱼上,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,火候要掌握好，以免鱼过熟或过生。
- 鱼身上的划口子有助于入味,但不要划得太深，以免鱼皮破裂。
- 酱油和香油的用量可以根据个人口味调整。
南宁蒸罗非鱼,鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是一道简单又美味的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道南宁特色美食的！🎉🍳
